الأربعاء ,2 يوليوز 2025

الخبرة الكورية في مجال الطهي حاضرة بأيت ملول

ايت ملول – مراسل ماتش بريس عبد الرحيم أوخراز

في إطار انفتاحها على الخبرات العالمية في مجال الطهي، وسعيا منها للاسفادة من التجارب الدولية، استقبلت جمعية اسراء لفنون الطهي والتنمية المستدامة الماستر شيف Sangjin ko من كوريا الجنوبية بعد توجيه الدعوة له باعتباره متخصصا في الدقيق والمخبوزات وصاحب مؤلفات تجاوزت اربعة عشر مؤلفا يتحدث عن عالم المخبوزات ومايزخر به من إبداع، وقد ابت الحكم الدولي الشيف بشرى شعي والسيد محمد عمرون رئيس الجمعية الا ان يقتسما تجربة هذا الرائد الكوري في إطار دورة تكوينية مجانية لصالح مستفيدات ومستفيدي مركز التربية والتكوين “إسراء” حيث قدم دروسا نظرية حول الدقيق واصنافه وكيفية التفريق بينهما وكل مايتعلق بالخمائر وكيفية استعمالها، كما قام بتقديم درس تطبيقي في صناعة الخبز وذلك بصنع نوعين من اصناف المخبوزات.

واختتم الحفل بتكريم هذا المبدع الكوري من طرف رئيس جمعية اسراء، وبدوره أثنى السيد Sangjin ko على الحاضرين شاكرا الجمعية بكل طاقمها على دعوته للمغرب وأهدى مؤلفاته القيمة لاغناء مكتبة الجمعية.

شاهد هنا أيضا

رجل المرحلة يُحارب الفساد الرياضي : وزير التربية الوطنية والتعليم الاولي والرياضة محمد سعد برادة يضع حداً لخروقات جامعة الهوكي على الجليد..؟

في ظل ما تعرفه الساحة الرياضية الوطنية من تحديات متراكمة وتجاوزات طالت عدداً من الجامعات والجمعيات الرياضية، يبرز اسم السيد محمد سعد برادة، وزير التربية الوطنية والتعليم الأولي والرياضة، كرجل المرحلة بامتياز، بعد أن أعلن بوضوح عزمه التصدي للفساد والمفسدين داخل المنظومة الرياضية الوطنية ، فمنذ توليه هذه المسؤولية ، أطلق السيد الوزير، رفقة الكاتب العام للوزارة ، دينامية جديدة تقوم على النزول الميداني ، والتدقيق في الملفات ، والوقوف شخصياً على الاختلالات التي تعرقل تطور الرياضة المغربية ، وعلى رأسها الجامعات الوهمية والغير القانونية التي باتت تشوه صورة القطاع وتستنزف موارده.